1. Have Crested Ibis
Havekarse er en bladgrøntsag, der er næringstæt og nem at dyrke i haven, hvilket gør den til en fantastisk begynderafgrøde for gartnere og en fremragende overlevelsesgrøntsag. Under optimale forhold vil frøene spire inden for tre dage, nogle gange inden for 24 timer.
Efter 15 dage er karsen klar til høst. Hvis du foretrækker mindre blade, kan du høste havekarse på så lidt som syv dage. Det er også en afgrøde før høst, så du vil sandsynligvis forhøste den flere gange.
Radisebladene er lige så spiselige som de klare røde løg.
2. Radiser
Radiser er en af de hurtigst voksende grøntsager. Bladene er spiselige sammen med de dragende røde kugler. Frø spirer mellem 5-7 dage og kan høstes 21 dage efter plantning. For gartnere er dette en fantastisk spiselig begynderplante og et godt valg til en hurtig høst. Nyd disse lækre små grøntsager!
Basilikum er en af de mest lækre og populære kulinariske urter for gartnere.
3. Basilikum
Basilikum er en lækker kulinarisk urt med mange varianter at vælge imellem. Det betragtes ofte som en urt snarere end en grøntsag og er en gartner's foretrukne bladgrønt. Det tager kun 7-10 dage at spire, og det kan høstes 21 dage efter plantning.
Denne urt trives om foråret eller sommeren, medmindre den placeres i en kold ramme eller et drivhus. Denne hurtighøstede bladglæde kan serveres i salater og sandwich. Bladene er også hovedingrediensen i gourmetopskrifter som pesto. god fornøjelse
Nogle salatsorter kan blive meget store. Salaten vil fortsætte med at trives hele vinteren.
4. Salat
Salat kan høstes hurtigt. Mange salatfrø spirer mellem 7 og 15 dage. Bladene modnes på 30 dage, men de frodige blade kan høstes, når de når den ønskede størrelse. Salat vokser bedst i skyggen og vil vokse gennem vinteren. Den kan også plantes om vinteren.
Salat har brug for meget vand, så du kan spare på vandet ved at plante i en potte over en større potte. At dyrke salat i skyggen sparer også vand og forhindrer jorden i at tørre ud så hurtigt om vinteren. Du kan også dyrke salat ved siden af en anden afgrøde i køkkenhaven, så overskydende fugt strømmer ind i den tilstødende grøntsag.
Salat er også en populær grøntsag til hydroponi og hydroponiske systemer. De fleste typer salat vil også blive ved med at gro blade, hvis du ikke fjerner hele hovedet, så det nemt kan skæres af for at gro grøntsagerne igen. Salatvarianter som romainesalat er nemme at skære og dyrke igen, fordi du blot skærer bladene af fra toppen af planten uden at fjerne hovederne, så de kan fortsætte med at vokse.
